Козето мляко съдържа повече протеини и калций от кравето мляко. Той също така позволява на човешкото тяло да усвоява по-добре множество хранителни вещества от други храни и напитки, така че подобрява цялостната ви диетична ефективност.
Той също така има отчетлив вкус, обикновено описван като земен. За някои млякото може да е твърде богато и вкусът твърде уникален, но много хора му се наслаждават.
Нещо повече, козето мляко прави сирене с чудесен вкус, а концентрацията на мазнини също го прави идеален за гръцко кисело мляко и сладолед. Далеч от хладилника, козето мляко стана популярно като сапунена основа, лосион и дори може да се използва за направата на свещи.
Ако искате да създадете вкусни рецепти или подхранващ сапун и лосиони, ще ви е необходим добър запас от козе мляко, което означава да изберете най-добрата порода кози за производство на мляко. Помислете за средния обем мляко, което козата произвежда, колко лесно може да бъде убеден да произвежда, колко дълго ще произвежда и дали те са на разположение и подходящи за отглеждане във вашия район.
Галони на ден
Средният обем мляко, който произвежда коза порода, се дава в галони на ден, но трябва да се отбележи, че няма гаранции. Действителното количество, което вашите кози произвеждат, ще зависи от много фактори. Може да се окажете със Saanen, който е широко смятан за най-плодородния дояч, който не дава почти никакво мляко.
Мазнина: 3% Saanen е швейцарска порода кози, която е известна с производството на мляко, както и с размера си. Билито може да тежи до 200 паунда, а породата се счита за приятелска и може да бъде отглеждана като домашен любимец, докато производството на месо и мляко ги прави идеални като млечна порода кози.
Мазнина: 6% – 10% Със Saanen имахме голяма 200-килограмова порода, а с нигерийското джудже сме преминали от едната крайност в другата. Тази порода джудже тежи около 50 килограма. Въпреки че може да произвежда само половин галон на ден, нигерийското джудже предлага мляко с много високо съдържание на маслена мазнина и неговият размер означава, че можете да запазите повече от тях. Те също са приятелски настроени и се справят чудесно с децата.
Мазнина: 3.5% Алпиецът е голяма порода, приблизително със същия ръст като този на Saanen. Разработени в Алпите, тези кози са издръжливи и се справят добре в студен климат. Те са нежни и ще произвеждат мляко почти през цялата година.
Мазнина: 5% Англо-нубийската, или нубийската, е характерна коза с извит нос и флопи уши. Той предлага приблизително 1 галон мляко на ден и е описан като богат и сладък. Козите са средни до големи, имат много енергия и могат да бъдат много силни. Техният темперамент означава, че може да не са подходящи за любители на хоби или за първи път собственици.
Мазнина: 4% Породата LaMancha е разработена в САЩ през 30-те години на миналия век. Козата е около среден размер, с долари, достигащи 125 паунда, и накланя везните на малко по-малко от това. Вариантът с елфите уши на LaMancha произвежда наистина мляко с много високо съдържание на мазнини. Мазнина: 3.7% Тази средна порода е описана като най-старата млечна порода. Toggenburg е енергична коза, което означава, че може да бъде твърде висока поддръжка за начинаещи собственици. Те обаче произвеждат добър обем мляко, до 2 галона на ден, и то има умерено съдържание на маслени мазнини от 3,7%, така че е подходящо за онези, които не искат високото съдържание на мазнини, произведено от породи като нубийските. Мазнина: 3.8% Оберхасли е привлекателен елен. Те са нежни и искат да угодят на своите хора и останалата част от глутницата си, което означава, че могат да направят страхотни кози и дори домашни любимци. Те също имат атрактивно оцветяване, с наситено червено палто и черна цветна точка. Oberhasli произвежда около галон мляко на ден, с умерено ниво на мазнини. Мазнина: 3.5% Соболът е потомък на Саанен. Той е малко по-малък и има малко по-ниска дневна производствена норма. Те имат по-тъмна кожа от Saanen, което означава, че се справят по-добре в горещ и слънчев климат. Те също имат големи уши и именно гамата от цветове и маркировки ги прави популярни за разплод. Мазнини: 3,7% Гернси е малка до средно голяма коза. Тази порода е известна със златното си оцветяване, което й е спечелило прякора на Златната Гернси. Породата произвежда до 1 ½ галона 3.7% мляко всеки ден, но в момента е незаконно да се внася породата в САЩ. Мазнина: 3.5% Poitou е отгледан във Франция и е един от най-плодородните дояри в страната след алпийските и Saanen породи. Те имат тъмна, къса коса навсякъде, с изключение на корема, краката и опашката, всички от които са покрити с бяла коса. Мазнина: 3.5% Скандинавската порода се състои от няколко вида кози, които са местни в скандинавските страни Норвегия, Швеция и Финландия. Те имат дълга коса, за да се справят със студа и невъздържаните условия на страните. Въпреки че кафявото е най-често срещаният цвят, скандинавците се предлагат в други нюанси. Те произвеждат около галон на ден, могат да бъдат малко нестабилни и млякото им се счита със средно съдържание на мазнини. Мазнина: 4% Malaguena е испанска порода кози и е средно голяма коза с козина с разумна дължина и която произвежда около галон мляко на ден. Мазнина: 5% American Alpine е представен в началото на 20ти Век и е създаден чрез кръстосване на европейските Алпийски сортове от САЩ, за да се направят по-големи и по-издръжливи животни. Породата ще произвежда до галон мляко на ден, но една от причините, поради която American Alpine е толкова ценен като производител на мляко, е, че те могат да произвеждат мляко в продължение на три години, без да се налага да се размножават. Мазнина: 4% Мурсия Гранадина съчетава породите Мурсияна и Гранадина. Има много от тази порода, открити в САЩ и Канада, тъй като способността им да се размножават по всяко време на годината, съчетана с тяхното щедро производство на мляко, ги прави добър избор за търговски млечни кози и за стопани. Мазнина: 4% Appenzell е рядка швейцарска порода, която е малка до средна, с тегло до 100 паунда и долара до 140. Те произвеждат приблизително галон мляко на ден и има средно до високо съдържание на мазнини. Той е получил статут на застрашен. Най-добрите породи кози за производство на мляко са тези, които дават голям обем мляко. Много фактори определят средния добив, включително периода на освежаване. Козата трябва да е родила, преди да даде мляко. Някои кози могат да произвеждат мляко за около 10 месеца до една година, преди да се наложи да раждат отново: което се нарича освежаване. Някои породи могат да издържат две години, без да се налага да се размножават, докато някои редки породи, включително американската алпийска, могат да продължат до три години.
Най-добри породи кози за производство на мляко
15 най-цветни и красиви породи пилета (със снимки) (със снимки)
Ако искате да добавите красиво пиле към кошарата си, ще искате да разгледате топ 15. Оцветяването им не спира нищо, а нашите снимки
Информация за породата кози джудже кози: факти, продължителност на живота, поведение и грижи (със снимки)
Нигерийските кози джуджета са малки, приятелски настроени и силно приспособими. Разберете дали тази порода е подходяща за вашия чифлик в нашето пълно ръководство
51 породи зайци: най-добрите и най-сладки породи зайци (със снимки)
Зайците са страхотни домашни любимци, но с толкова много опции ще искате да сте сигурни, че сте избрали правилния за вашето семейство. Нашият списък ще ви помогне да решите
