Ако никога преди не сте отглеждали пилета, може да се изненадате да разберете, че съществуват различни породи пилета, предназначени за снасяне на яйца или за отглеждане на месо. Обикновено най-добрите яйчни слоеве не са най-вкусните или най-бързо растящите производители на месо и обратно, въпреки че някои породи са доста опитни и в двете.
Когато отглеждате пилета за ядене, искате да сте сигурни, че сте избрали порода, която ще даде силна птица с вкусно месо за относително кратък период от време. Има повече от 50 породи пилета, признати от Американската асоциация на птиците, но този списък ще обхване само 20-те, които са най-добрите птици за отглеждане на месо. Някои от тези породи са строго предназначени за производство на месо, докато други са птици с двойно предназначение, които също са подходящи за снасяне на яйца. Всички те са страхотни пилета, които да отглеждат за месото си.
Видове пилета с месо
Преди да започнем да проверяваме отделните породи, е важно да разграничим трите основни категории пилета с месо.
Пилета-бройлери
Пилета-бройлери са всяка порода, която е предназначена специално за отглеждане за месо. Тези птици растат много по-бързо от техните колеги за снасяне на яйца, така че можете да ги използвате за месо по-рано от други породи. Те също така развиват повече телесно тегло върху същото количество храна.
Необходими са само около 5 седмици, за да достигне тегло от 4-5 килограма бройлерско пиле. Това означава, че можете да заколите бройлерско пиле само след 5 седмици, въпреки че можете да изчакате още малко, за да получите по-големи птици.
Вижте тази публикация в InstagramПубликация, споделена от? Слънчев бряг, QLD ?? (@mccarthyfarms_)
Двуцелеви пилета
Както подсказва името, породите с двойно предназначение са подходящи както за производство на яйца, така и за производство на месо. Тези пилета снасят справедливо количество яйца с разумна скорост, като същевременно растат достатъчно големи, за да се използват за месото им. Те растат много по-големи от породите за снасяне и правят това по-бързо, въпреки че не могат да съответстват на скоростта на растеж на пилетата бройлери.
В идеална ситуация ще имате отделни стада за производство на яйца или месо. Това не винаги е възможно обаче, когато пилетата с двойно предназначение влизат в игра, предлагайки най-доброто от двата свята. Повечето стада в задния двор или в домашни условия се състоят от пилета с двойно предназначение, дори ако ги използват само за производство на яйца, тъй като пилетата с двойно предназначение са по-устойчиви и по-издръжливи от пилетата носачки.
Публикация, споделена от Joelene Gambichler (@cupofjoelene) Корнишки кръстове са порода бройлери. Те са едни от най-популярните от всички пилета за месо и по основателни причини. Ако отглеждате стадо само за ядене, тогава Корнишкият кръст е един от най-добрите ви залози. Тези птици растат невероятно бързо. Само за 6-8 седмици вашите корнишки кръстове могат да тежат по 12 килограма всеки. Те са птици с ниска активност, които са готови за реколта само за един месец. Получавате много бяло месо от тези птици и тяхното месо обикновено се счита за едни от най-добрите дегустации на всяка пилешка порода. Публикация, споделена от? Ｔｈｅ Ｌｉｔｔｌｅ Ｆａｒｍｅｔｔｅ? (@thelittlefarmette) Породата с двойно предназначение, Chanteclers са едни от най-бързо растящите пилета, достигащи размер на меса само за 11 до 16 седмици. Кокошките също започват да снасят яйца рано, така че все още можете да вземете няколко яйца от тях, преди да ги съберете за месото им. Със средно 200 яйца годишно, те са доста твърди яйчни слоеве. Кокошките тежат средно 7 паунда, като петлите идват малко по-тежки при средно 9 паунда. Те са страхотни пилета, които отглеждат свободно отглеждане, тъй като могат да оцелеят с фураж, въпреки че се радват и на фураж. Пилетата Chantecler са устойчиви на ниски температури, което ги прави идеални за хора в студен климат, които изискват издръжливи пилета. Публикация, споделена от Spectrum Poultry | Jackie (@spectrumpoultryri) Croad Langshans са пилета с двойно предназначение, които снасят средно 210 тъмнокафяви яйца годишно. Понякога яйцата им имат лилав оттенък. Петлите тежат малко под 10 килограма, а кокошките - близо 8 килограма. Известно е, че произвеждат изобилие от бяло месо, пълно с вкус. Това е порода наследство, която съществува от средата на 1800-те. Първоначално те произхождат от Китай, въпреки че са били признати от Американската асоциация на птиците през 1883 г. Тъй като могат да летят над огради, те се нуждаят от покривно заграждение. Тяхната издръжливост ги прави подходящи за много климатични условия. Публикация, споделена от Shana & Casey Bogert (@ bogert.family.homestead) Рейнджърс за свобода, наричани още Ред Рейнджърс, са пилета за бройлери, макар че те също снасят кафяви яйца, които са чудесни за ядене. Страхотното при тези птици е колко бързо са готови за клане - само 9-11 седмици. Те не са най-големите пилета, мъжете тежат средно 6 килограма, но тъй като те узряват толкова бързо, те са чудесен избор за месо. За разлика от много други породи, Freedom Rangers са специално отглеждани за отглеждане на пасища. Те са любимите на биологичните фермери, тъй като породата е създадена за пазара на месо без пестициди. Въпреки че не произвеждат толкова месо, колкото някои други популярни породи бройлери, Freedom Rangers създават нежно и ароматно месо, което със сигурност ще задоволи. Публикация, споделена от Ейми (@ ms.amylouu) Ако искате пилета, които изглеждат толкова добри, колкото и на вкус, може да помислите за кошерните крале. Това са красиви птици с оперение в бяло и черно на райета. Петлите растат много по-бързо от кокошките от тази порода, въпреки че кокошките могат да снасят значително количество яйца, ако се държат до зрялост. Тези птици растат много по-бързо от някои от другите популярни месни породи, като достигат пълно тегло от 5 килограма само за 12 седмици. Червените пилета от Ню Хемпшир са по-голяма, по-твърда версия на Rhode Island Red. Те узряват доста бързо и растат доста големи, достигайки тегло на реколтата над 8 килограма само за 8-10 седмици. Поради бързата степен на зреене, червените в Ню Хемпшир се считат за бройлери, въпреки че са и отлични яйчни слоеве. Едно от най-хубавите неща за Ню Хемпшир Редс е, че те са много толерантни към лошото време. Те са относително тихи птици, за които е известно, че са доста приспособими. Мъжете са склонни да бъдат малко агресивни, но обикновено им се прощава за впечатляващата им производителност. Пилето от Плимутска скала беше една от първите породи, отглеждани в Америка. Днес те са една от най-популярните породи в задния двор, благодарение на впечатляващото им производство на яйца и месо. Тези пилета са толкова страхотни пилета с месо, че се превърнаха в една от основните породи за много пилета-бройлери, използвани от търговската пилешка индустрия. Доста време пилетата от чист Плимутски рок бяха трудни за достигане. Днес те правят завръщане, така че не би трябвало да е твърде трудно да намерите някои екземпляри за стадото си. Пилето от Плимут скала ще бъде с пазарно тегло само за 8-12 седмици, като предлага 7-8 килограма вкусно месо. Въпреки че са били използвани за създаване на много различни породи, Rhode Island Reds първоначално се произвеждат като пиле с двойна цел, предназначено да осигури яйца и месо. Те снасят изключително големи кафяви яйца със скорост от около пет на седмица. Освен това те стават доста тежки, тежащи на 7-8 килограма напълно израснали. Тези пилета могат лесно да се справят със студените зими, въпреки че не се справят толкова добре с топлината. Те са много послушни птици, които се справят добре на паша и се хранят със свободен реколта. Като цяло те са тихи и спокойни, макар че понякога петлите могат да проявят агресия. Туркените се наричат още пилета с гол врат. Външно изглеждат като комбинация от пуйка и пиле, откъдето произлиза и името Turken. Те са много издръжливи птици, които превъзхождат както в студено, така и в горещо време. Тези птици са с двойно предназначение, като слагат средно малко над 100 яйца всяка година и достигат тегло на реколтата около 6 паунда между 11-18 седмична възраст. Белите леггорни много приличат на кафявите леггорни. Те са плодови яйчни слоеве, предлагащи голямо бяло яйце почти всеки ден. Тези птици са по-нервни от своите кафяви колеги, макар че са много адаптивни, здрави птици. Те се справят добре както в жегата, така и в студа, въпреки че не се считат за особено послушни пилета. Уайондотите са равни части произведение на изкуството и храна. Тези птици са красиви и се предлагат в няколко различни модела пера, включително сребърни моливчета, златни връзки, колумбийски, бели и сини. Всички те са доста редки, въпреки че са солидни фаворити сред онези, които отглеждат пилета в дворовете си. Издръжливи през зимата, Wyandottes не са особено подходящи за топло време. Те снасят около четири яйца седмично и достигат доста тежки размери от 8 килограма средно, което отнема около 16 седмици. Независимо дали търсите пилета, които да отглеждате единствено за месото си или както за месото, така и за яйцата, в този списък ще намерите идеалната порода. Всяко пиле, което сме покрили, е чудесен избор за месо, което става голямо, за да предложи много протеини. Някои от тези породи са чудесни и за производство на яйца. Има породи, които можете да ядете едва след повече от месец, като Корнишския кръст, което е чудесен избор за стадо, предназначено просто за ядене. Други породи, като египетския Файоуми, се нуждаят от повече време, преди да се озоват на вашата маса, но произвеждат достатъчно яйца, за да поддържат семейството ви нахранено междувременно. Каквито и да са вашите нужди, идеалната порода за вас е в този списък, просто трябва да разберете коя порода е това. Допълнителни пилешки породи чете:
2. Австралорп
8. Кроад Лангшан
Вижте тази публикация в Instagram
9. Делауеър
13. Джърси Гигант
15. Ню Хемпшир Червено
16. Плимутска скала
17. Роуд Айлънд Червено
18. Объркан
19. Бял Легхорн
20. Wyandotte
Заключение
10 най-добри месни породи зайци в света (със снимки)
Зайче месо се радва по целия свят, но само някои зайци имат месо, подходящо за консумация. Нашият списък ще ви помогне да определите кой е подходящ за вас
5 пилешки породи пилета (със снимки)
Определянето дали пилешкото пиле е подходящо за вашия чифлик може да бъде трудно. Научете повече за породите пилета с пиле и какво може да означава това за вашата ферма
8 застрашени пилешки породи (със снимки)
Независимо дали искате да добавите към стадото си или просто да правите изследвания, по-долу са някои от най-застрашените породи пилета в света
